Kulturella möten i köket
Jag har precis avnjutit en underbart praktisk måltid som jag gärna vill dela med mig av.
Ingredienser: Kungsörnens ideal-makaroner, fryst thai-wok, soja, ost, tomat, lingonsylt.
1. Koka makaronerna.
2. Stek thai-woken.
3. Blanda i stekpannan.
4. Häll på rikligt med soja.
5. Hyvla osten ovanpå.
6. Mosa tomaten och rör i.
7. Häll i en slatt lingonsylt.
8. Servera.
Fantastiskt!
2 Comments:
Jag har precis avnjutit en praktisk god och enkel måltid jag gärna vill dela med mig av.
Ingredienser:
jordnötssmör med bitar i
flytande buljong
röd currypasta
sambal olek
sweet chilisås
limejuice
ris
vårrulle (eller vårrullar om man är hungrig)
Börja tillaga ris och vårrulle(ar) enligt recept på förpackningarna. Blanda därefter, i en kastrull, 2 msk jordnötssmör, 1 tsk currypasta, en knivsudd sambal olek och 1 msk sweet chilisås tillsammans med ca 1,5 dl buljong (1,5 dl vatten och ungefär en halv buljongtärning) och ungefär 1 msk limejuise. Koka upp under omröring. Var noga med att jordnötssmöret inte är kvar i klumpar utan helt slammat sig i vattnet. Låt sjuda (vara varmt utan att koka) på svag värme tills riset och vårrullen(arna) är klara.
Voilá
DU är ju tamefan gastronomiskt handikappad johan....
Klaga på mig för att jag lagar mat med vackra flickor istället för att sätta på dem , allt handlar om timing först mat och sen fysisk aktivitet är det som gäller. Då är det ju bra om förspelet/matlagningen tar mer än 3 min...........
Puss från den ungerska stäppen
Post a Comment